Co je to příprava jídla?

Příprava jídla, zkratka na přípravu jídla, zahrnuje plánování a přípravu jídel předem. Tento proces může zahrnovat vaření velkých šarží jídla, rozdělení jídel do kontejnerů a jejich skladování do chladničky nebo mrazničky pro pozdější použití. Příprava jídla může mít různé formy, od přípravy kompletních jídel na týden až po přípravu jednotlivých ingrediencí, aby se vaření během rušných dnů usnadnilo.

Výhody přípravy jídla

1. Úspora času : Jednou z nejvýznamnějších výhod přípravy jídla je čas, který šetří. Tím, že věnujete několik hodin každý týden přípravě jídla, můžete výrazně zkrátit čas strávený vařením během týdne. To znamená méně času v kuchyni a více času na aktivity, které si užíváte.

2. nákladově efektivní : Příprava jídla vám umožňuje nakupovat ingredience hromadně, což vám může z dlouhodobého hlediska ušetřit peníze. Navíc plánováním jídla můžete minimalizovat odpad potravin a zajistit, abyste používali všechny ingredience, které zakoupíte.

3. Zdravější volby : Když jste připravovali jídlo, máte větší kontrolu nad svými ingrediencemi. To vám umožní dělat zdravější rozhodnutí, vyhnout se zpracovaným potravinám a místo toho se rozhodnout pro čerstvé celé ingredience. S připravenými jídly po ruce je méně pravděpodobné, že se uchýlíte k nezdravým možnostem přijetí.

4. Ovládání porce : Příprava jídla pomáhá s kontrolou porcí, protože můžete rozdělit jídla na vhodné porce. To může být zvláště výhodné pro ty, kteří chtějí zvládnout svou váhu, protože to podporuje vědomé stravování a zabraňuje přejídání.

5. Snížení stresu : S vědomím, že vaše jídla jsou připravena předem, může výrazně snížit stres každodenního vaření. To může vést k uvolněnějšímu a příjemnějšímu zážitku z jídla.

Začínáme s přípravou jídla

1.. Naplánujte si jídlo

Začněte plánováním jídla na týden. Zvažte svůj rozvrh a vyberte recepty, které odpovídají vašim potřebám. Zaměřte se na rovnováhu proteinů, uhlohydrátů a zdravých tuků a vytvořte uspokojivé a výživné jídla. Je také užitečné zahrnout celou řadu barev a textur, aby vaše jídla byla zajímavá.

2. vytvořte nákupní seznam

Jakmile jste naplánovali jídlo, vytvořte nákupní seznam na základě potřebných ingrediencí. Zkontrolujte svou spíž a ledničku, kde najdete položky, které již musíte vyhnout zbytečným nákupům. Držení se seznamu vám může pomoci zůstat v rozpočtu a zabránit impulzním nákupům.

3. Vyčleněte čas na přípravu jídla

Vyberte si den a čas, který vám nejlépe vyhovuje, abyste se věnovali přípravě jídla. Mnoho lidí zjistí, že neděle fungují dobře, protože jim umožňuje začít týden zdravými jídly připravenými. Vyberte si však den, který odpovídá vašemu rozvrhu a životnímu stylu.

4. Shromážděte své nástroje

Mít správné nástroje může usnadnit a efektivnější připravit jídlo. Mezi základní nástroje patří:
- kontejnery : Investujte do vysoce kvalitních, vzduchotěsných kontejnerů do ukládání vašich prepped jídel. Skleněné kontejnery jsou skvělou volbou, protože jsou odolné a bezpečné pro mikrovlnné trouby.
- Řezací desky a nože : Dobrá prkna a ostré nože zrychlí a zrychlí a efektivnější.
- Měření pohárů a lžíce : Přesná měření může pomoci s kontrolou porcí a zajistit, aby se recepty ukázaly podle zamýšleného.
- KUROVNÍ ZPRÁVY : KUROVNÍ ZOBRAZENÍ může ušetřit čas při sekání zeleniny, výroby omáček nebo přípravy obvazů.

Prepon nápady a recepty

Chcete -li začít s přípravou jídla, zde je několik chutných a vyvážených receptů, které se snadno připravují hromadně:

1. Salát cizrny
Ingredience :
- 2 plechovky cizrny, vyčerpané a propláchnutí
- 1 šálek cherry rajčat, poloviční
- 1 okurka, nakrájená
- 1 červená cibule, jemně nasekaná
- 1/4 šálku petrželky, nasekané
- 1/4 šálku sýra feta (volitelné)
- Šťáva z 1 citronu
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti

Instrukce:
1. Ve velké misce kombinujte cizrnu, cherry rajčata, okurka, červená cibule, petržel a sýr feta.
2. V malé misce rozšlehejte citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř. Nalijte obvaz na salát a jemně hodte, abyste se spojili.
3. Rozdělte salát do přípravných kontejnerů jídla. Tento salát může být uložen v lednici po dobu až 5 dnů a je skvělý na obědy nebo jako přílohu.

2. quinoa a černé fazolové misky
Ingredience :
- 1 šálek quinoa, opláchnutá
- 2 šálky zeleninové vývar nebo voda
- 1 může černé fazole, vyčerpané a opláchnuté
- 1 Červený paprika, nakrájený
- 1 avokádo, nakrájené
- 1 šálek kukuřice (čerstvé nebo zmrazené)
- 1 lžička kmínu
- Sůl a pepř podle chuti Instrukce:
1. Ve středním hrnci kombinujte quinoa a zeleninový vývar (nebo vodu). Přiveďte k varu, poté snižte teplo a vařte 15 minut, nebo dokud se quinoa nevaří.
2. Ve velké misce kombinujte vařené quinoa, černé fazole, červený papriku, kukuřici, kmín, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
3. Před podáváním rozdělte směs quinoa na kontejnery s přípravou na jídlo a nakrájejte na plátky avokáda. Tyto misky si můžete užívat teplé nebo studené.

3. Pan Pan kuře a zelenina
Ingredience :
- 4 kuřecí prsa
- 2 šálky smíšené zeleniny (brokolice, mrkev, papriky)
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 čajová lžička česnekový prášek
- 1 čajová lžička paprika
- Sůl a pepř podle chuti

Instrukce:
1. Předehřejte troubu na 400 ° F (200 ° C).
2. Umístěte kuřecí prsa a smíšenou zeleninu na plechovku. Pokapejte olivovým olejem a posypte česnekovým práškem, paprikou, solí a pepřem. Hodit vše rovnoměrně.
3. pečte po dobu 25-30 minut nebo dokud se kuře vaří a zelenina není jemná. Než se rozdělíte na přípravy na jídlo, nechte vychladnout. Toto jídlo je ideální pro rychlou večeři nebo oběd.

4. přes noc oves
Ingredience :
- 1 šálek válcované oves
- 2 šálky mléka nebo alternativy bez mléka
- 2 polévkové lžíce semen Chia
- 2 polévkové lžíce javorového sirupu nebo medu
- 1/2 šálku bobulí (čerstvé nebo zmrazené)
- 1 lžička vanilkového extraktu

Instrukce:
1. Ve velké misce kombinujte ovesné oves, mléko, semena chia, javorový sirup a vanilkový extrakt. Dobře promíchejte.
2. Rozdělte směs na jednotlivé nádoby nebo kontejnery a nahoře bobulemi.
3. Chraňte přes noc. Tyto ovesné oves přes noc lze skladovat až 5 dní a vytvářet rychlou a výživnou snídani.

Tipy pro úspěšné prepping jídla

- Označte své kontejnery : Označování kontejnerů s datem a obsahem vám může pomoci sledovat, co máte a kdy by měly být spotřebovány.
- Zůstaňte flexibilní : Zatímco připravení jídla poskytuje strukturu, je důležité zůstat flexibilní. Pokud se váš rozvrh změní, neváhejte vyměnit jídla kolem nebo upravit své plány.
- Začlenit odrůdu : Abyste se zabránili znuděním jídla, otočte recepty každý týden a vyzkoušejte nové ingredience.
- Zapojit rodinu : Udělejte si jídlo připravovat zábavnou rodinnou aktivitu. Zapojení vaší rodiny může učinit tento proces příjemným a pomoci učit děti o zdravém stravování.

Závěr

Příprava jídla je efektivní způsob, jak zjednodušit zdravé stravování, šetřit čas a udržovat vyváženou stravu. Plánováním dopředu a přípravou jídla předem si můžete vychutnat výživné jídlo bez každodenního stresu vaření. S trochou organizace a kreativity může připravovat jídlo transformovat vaše stravovací návyky a přispět ke zdravějšímu životnímu stylu. Uchopte tedy své kontejnery, vyberte si své oblíbené recepty a zahájte dnes svou přípravu jídla!